クッキーにのせてみました

スタッフお手製のビオラクッキーです。
生花からドライフラワーまで全てTurquoiseで生産してます♪

季節のサラダ

ビオラ、マリーゴールド、ポップスター
アリッサム、キンギョソウ、リナリア、ナスタチウムで
色とりどりのサラダを作ってみました♪

地方銀行フードセレクション

東京ビックサイトで行われた
地方銀行フードセレクションに参加させていただきました！！

たくさんのご縁に感謝です。

ビオラとナデシコをトッピングしたスムージー

スムージーで身体を整える♪
ビオラのポリフェノールはアサイーの約４倍近く含まれており、
ビタミンAもトマトの４倍とスーパーフードとしても注目されています。

健気な恋♪

ビオラがうつむいたように咲く姿が恋する少女、片思いをしている人の姿に見えたことから
「少女の恋」「私を想って」「もの思い」などの花言葉がついたそうです。
寒さに負けず、小さいながらも力強く育つ姿が、健気な恋を連想させることが、花言葉の由来だそうですよ♪

ビオラ

白いビオラの花言葉は「純粋」「慎み」「律儀」です。
純白のイメージが強い白だからこそ、ピュアな気持ちを表す花言葉が付けられているんですね♪

彩りサラダ

先日、異業種交流があり多くの方々がTurquoiseに来園してくださいました。
特に好評だったのがTurquoise産彩りサラダです。
皆さんも是非ご賞味ください♪

３時のおやつ♪

愛和食品様からいただいた美味しいデニッシュでハニートーストを作りました。
周りにはTurquoiseのナデシコを添えて♪

いってらっしゃい

前回のお伝えした育苗室で約3.4週間過ごしたは苗は
栽培槽で約2週間太陽を浴びてお客様の元へ♪

すくすく♪

育苗室にいるサンチュがスクスク成長してます♪

そろそろ日光が入る栽培槽に移動予定です！

待ちに待った

今回ご紹介するのはTurquoiseで初めて咲いたペンタスです♪
種を蒔いてから3ヶ月ほど経って念願の開花です！！

花言葉は、希望がかなう　願い事
星型のお花から流れ星に願いを込めるという事に由来しているそうですよ☆

マリーゴールドに続き

ナデシコも押花にしてみました！

品種毎に1番初めに咲いた花は全て押花にしてます♫
今後も定期的に色んな押花を載せていきますね。

今回は！

パープルMIXを作ってみました♪
同じ紫色でも濃淡があり見ていて楽しくなります！
今回はコーンフラワーとナデシコです♪

ついに！！

先日ついに、Turquoiseのモニュメントが完成致しました！

なんだか観光スポットみたいでワクワクします♪

シーザーサラダといえば！！

ロメインレタスです♪
栽培中からずっと収穫を心待ちにしてました！！

シャキッとしていてドレッシングに負けない旨味があります♪

子供達の夏休み

子供達は楽しい夏休みに入りましたね！
小さな手のひらいっぱいに食べれるお花収穫してました♪

彩り豊かな食べれるお花♪

マリーゴールド、ナデシコ、ビオラ
キンギョソウ、ポップスター
でミックスパックを作ってみました♪

いい香りが～

ハウスでお仕事していると風に乗っていい香りが！！
このイタリアンな香りは…

そうです！バジルです！！
そんなTurquoise産のバジルを使ってバジルソースを作り、
カプレーゼにしてみました♪

Turquoise１輪めの！！

マリーゴールドの押し花です♪

Turquoiseで育てているお花で1番最初に咲いた記念すべき1輪目！！

押し花はアサガオしかしたことがなかったのでドキドキでしたがなんとかできましたー！！

はじめましての

本日ご紹介するのはポップスターです♪
Turquoiseでははじめましてになります！

名前の通り、星のような可愛いお花が咲きました。

鮮やかな色味が多いですが、香りや味わいはやさしく、和食にも洋食にも合います♪

この時期がやってきました！

暑くなりましたがいかがお過ごしでしょうか。

少しでも涼しい気分になってもらいたく、素麺にTurquoise産のナスタチウムの花と葉を添えました。
ナスタチウムの葉はかいわれ大根のようなピリッとした味わいで、花は葉よりもマイルドで美味しくいただけます。

素麵～ナスタチウム添え～サッパリしていて暑い夏にピッタリです！
お蕎麦にも合いそうですね！！

栽培物の様子：ナデシコ

名前の由来は「撫でたくなるるような可愛い花」からきていると言われてます。
大和撫子、ナデシコジャパンなど日本では女性イメージさせるお花として有名です。

栽培物の様子：アリッサム

学名ではLobularia（ロブラリア）といいラテン語で「小さなカケラ」という意味。
その名の通り、小さな花をたくさんつける姿がブーケに似たお花です。

栽培物の様子：ナスタチウム

名前はラテン語の「nasus（鼻）」を「tortus（ねじる）」が元と
いわれており、その名前の通り、わさびに似た辛みが特徴です。

栽培物の様子：マリーゴールド

名前の由来は「聖母マリア様の黄金の花」聖母マリア様の祝日に、何時も咲いている事からこの名前が付けられました。

先行試験栽培　報告②

Turquoise産エディブルフラワー　最初の一輪が咲きました。

先行試験栽培　報告①

収穫までもう少し。

先行試験栽培開始。

皆様にお届けする日を夢見て先行試験栽培を開始しております。

定植風景

水面に浮かべるパネルに一株一株手作業で植え替えます。

チョウザメがやってきました！

初の餌やり。緊張します。